В мозгу у сладкоежек и любителей жирной пищи происходят изменения, подобные состоянию алкоголика или наркомана.
У любителей жирной и сладкой пищи в мозгу происходят изменения, идентичные влиянию алкоголя или наркотиков, доказали ученые из США.
Ученые из Университета в Бостоне изучили нейробиологические ответы мозга лабораторных грызунов. В течение 5 дней все животные получали обычное питание, а затем еще 2 дня одна группа получала продукты с большим содержанием сахара, а другим продолжали давать обычную пищу. Когда первая группа крыс вернулась к обычному питанию, особи стали беспокойными и отказывались от еды, пока не получили новую порцию сладостей.
Установлено, что активация белка CRF во время воздержания от калорийной сладкой пищи вызывает ухудшение эмоционального состояния и способствует возврату к употреблению вредной пищи — как это происходит и при других типах зависимости.
Источник: newsru.ua
Просмотров 
Другие новости по теме:
 Ученые поняли, почему любители сладкого срываются с диет |  Алкоголизм предложили лечить едой |  Сладкоежкам трудно учиться |  Жир откладывается спустя три часа после обеда |  Миндаль помогает худеть |  Скорость еды влияет на вес |
